Sodio Benzoato E211 in polvere
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Nome INCI : SODIUM BENZOATE
CAS : 532–32–1
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Il SODIO BENZOATO, è il sale dell’acido benzoico, e si trova in natura in molti frutti e funghi. Questo in esame è di origine sintetica, è una polvere bianca, solubile in acqua ed etanolo.
Il sodio benzoato, additivo alimentare è un ottimo conservante, sicuro ed efficace, agisce contro batteri e funghi, in ambiente acido (pH 3-5). In cosmetica si utilizza ad una concentrazione dell' 1%, associato al potassio sorbato.
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