Riso Rosso Fermentato: Materia Prima per Integratori

Il Riso Rosso Fermentato si ottiene dalla fermentazione del comune riso (Oryza sativa) ad opera del lievito Monascus purpureus. Questo processo naturale arricchisce il chicco di un gruppo di sostanze bioattive denominate Monacoline. La nostra materia prima è accuratamente standardizzata per contenere l'1,5% di Monacolina K, garantendo precisione millimetrica nella pesata e nella formulazione di integratori alimentari.

Ambiti di Applicazione e Sinergie:

• Settore Nutraceutico: Ingrediente d'elezione per prodotti destinati al supporto della funzionalità cardiovascolare.
• Sinergie Formulative: Per un profilo formulativo completo, viene spesso associato al Coenzima Q10 (per bilanciare l'attività delle monacoline) e ad estratti vegetali come Cardo Mariano o Foglie d'Ulivo.

Scheda Tecnica:

Conformità Normativa (Reg. UE 2022/860):

L'uso di questa materia prima deve rigorosamente attenersi alle disposizioni del Regolamento (UE) 2022/860. Si ricorda che la dose giornaliera di monacoline da riso rosso fermentato deve essere inferiore a 3 mg nel prodotto finito destinato al consumo.

Esempio tecnico di formulazione: Per non superare la soglia di sicurezza di 2,9 mg di Monacolina K, l'impiego di questa materia prima titolata all'1,5% deve essere limitato a un massimo di circa 193 mg di polvere per dose giornaliera.

Indicazioni di Sicurezza:

• Il prodotto non deve essere consumato dalle donne in gravidanza o in allattamento, dai minori di 18 anni e dagli adulti di età superiore ai 70 anni.
• Chiedere consiglio a un medico sul consumo di questo prodotto se si verificano problemi di salute o se si stanno assumendo farmaci per abbassare il colesterolo o altri medicinali.
• Non deve essere consumato se si stanno già consumando altri prodotti contenenti riso rosso fermentato.

Packaging:

Confezionato in sacchetto sigillato per uso alimentare, inserito in una busta di alluminio schermante (Doypack) con zip richiudibile, per proteggere la stabilità delle monacoline dall'ossidazione e dalla luce.

Le informazioni fornite hanno scopo puramente tecnico e informativo come materia prima e non sostituiscono in alcun modo il parere del medico. L'utilizzatore è responsabile della conformità della formulazione finale alle normative vigenti.