L’ AGAR AGAR è il derivato della lavorazione di alcune alghe rosse.

E’ un prodotto completamente vegetale, si usa nell’industria alimentare e in cucina, per la preparazione di dessert creme e budini, grazie al suo elevato potere gelificante. Non ha impatto calorico una volta ingerito e può essere sciolto e riaddensato più volte , mantenendo le caratteristiche iniziali.

ASPETTO: Il prodotto agar agar si presenta come polvere grigiastra, e va sciolto a temperatura di circa 90°C

IN COSMETICA: In cosmetica, non è molto utilizzato, ma sicuramente gel e maschere trarranno notevole corposità da questo versatile prodotto.