Nei mari freddi del nord, attaccata a scogli sommersi, troviamo l’ALGA FUCUS, chiamata anche quercia marina (perché assomiglia alle foglie di quercia) o alga kelp, avente una struttura (tallo) appiattita, con presenza di vescicole contenenti aria che le permettono di galleggiare; ha colore verde/bruno, e può diventare di notevoli dimensioni. E’ facilmente coltivabile anche in Europa, come le alghe utilizzate per la polvere qui in esame: si presenta come fine polvere dal colore marrone chiaro e dall’odore caratteristico di mare (pesce). E’ addizionata a potassio ioduro per un totale dello 0,1% di iodio, contiene maltodestrine aggiunte. 

Per il suo contenuto di iodio, l’alga fucus o alga bruna, è spesso inserita in integratori per il riequilibrio delle funzioni tiroidee specialmente nell’ipotiroidismo, scompenso di cui soffrono le popolazioni che vivono lontane dal mare. Un corretto apporto di iodio, è fondamentale per il buon funzionamento della ghiandola tiroidea (da valutare sempre con uno specialista e attraverso esami di laboratorio), che agisce come un direttore d’orchestra e dirige il benessere di tutto il corpo; stimola e favorisce il metabolismo basale, favorendo l’utilizzo del grasso accumulato e aiutando il dimagrimento. Il fabbisogno giornaliero di iodio  e di circa 150 massimo 200 microgrammi e attenzione a non eccedere nell’assunzione in quanto può provocare nausea, vomito, diarrea, mal di testa.

L’alga fucus è anche apprezzata per il suo contenuto fenoli, di acido alginico, quest’ultimo utilizzato nell’industria farmaceutica contro il reflusso gastrico e per la protezione delle pareti gastriche e, nell’industria alimentare come gelificante e addensante.

In cosmetica si utilizza l’alga fucus in creme anticellulite, shampoo ristrutturanti e saponi  rigeneranti.

Per un corretta integrazione della polvere di alga fucus titolata allo 0,1% di iodio è consigliato diluirla con altra polvere inerte fino ad ottenere la percentuale di iodio idonea all’assunzione (150 mcg).

(1 g di polvere di alga fucus allo 0,1% di iodio = 1000 microgrammi di iodio) Preparare 10 g di alga fucus + 56,70 grammi di polvere inerte  come amido di riso, amido di mais, ecc. Si ottengono così 66,70 grammi di polvere facile da dosare, assumendone  1 grammo al giorno. Si Consiglia di assumere la miscela ottenuta per cicli non superiori ai 2/3 mesi, seguiti da periodi di pausa

Alga fucus confezionata in sacchetto di plastica trasparente per alimenti sigillato, inserito in busta di alluminio con chiusura a zip, richiudibile.