Profilo Fitoterapico e Meccanismo Bio-Attivo

L'Aglio (Allium sativum) è utilizzato da millenni non solo come alimento, ma come potente presidio fitoterapico. La sua efficacia è legata alla presenza di oltre 33 composti organosulfurei, amminoacidi, vitamine (A, B1, C) e minerali traccia tra cui spiccano Selenio e Germanio. La peculiarità di questo estratto risiede nella sua titolazione al 2% in Alliina: a differenza dell'aglio fresco, l'alliina è una molecola inodore e stabile che, una volta ingerita, si converte in Allicina grazie all'enzima allinasi, sprigionando le sue note proprietà antibiotiche e antifungine.

1. Proprietà Cliniche e Utilizzi Farmaceutici:

• Salute Cardiovascolare: Agisce come antiaggregante piastrinico (riduce il rischio di trombi) e favorisce la riduzione del colesterolo LDL e dei trigliceridi ematici.
• Azione Ipotensiva: Favorisce la vasodilatazione periferica, aiutando nel controllo della pressione arteriosa sistolica e diastolica.
• Antibiotico Naturale: L'allicina derivata mostra una forte attività contro batteri Gram-positivi e Gram-negativi (Stafilococchi, Salmonella) e miceti come la Candida albicans.
• Antiparassitario: Risulta efficace nel trattamento delle parassitosi intestinali, spesso utilizzato in sinergia con estratti di Artemisia.

2. Dosaggi e Linee Guida (Ministero della Salute):

L'Aglio è regolarmente inserito nell'elenco ministeriale degli estratti vegetali ammessi per l'uso negli integratori alimentari.

• Effetti Fisiologici Ammessi: "Regolare funzionalità dell'apparato cardiovascolare", "Metabolismo dei trigliceridi e del colesterolo", "Regolarità della pressione arteriosa", "Fluidità delle secrezioni bronchiali".
• Dosaggio Consigliato: La dose comunemente utilizzata per l'estratto titolato al 2% di Alliina è di 200 mg - 600 mg al giorno, preferibilmente suddivisi durante i pasti principali per ottimizzare l'assorbimento.
• Fonte: Ministero della Salute Italiano - Allegato 1 sugli Integratori Alimentari.

3. Applicazioni Galeniche e Professionali:

Questo estratto è ideale per la produzione di capsule o compresse gastroresistenti. La protezione gastrica è spesso raccomandata in ambito farmaceutico per permettere ai principi attivi di raggiungere l'intestino senza l'inattivazione precoce dell'enzima allinasi da parte dei succhi gastrici acidi.

Parametri Tecnici:

Note di Sicurezza e Controindicazioni:

Sconsigliato l'uso in gravidanza e durante l'allattamento (altera il sapore del latte materno). Prestare attenzione in caso di terapie con anticoagulanti a causa dell'azione antiaggregante dell'estratto. Consultare sempre il medico prima dell'integrazione.

Materia prima professionale. Conservare in luogo fresco (10-18°C) al riparo dalla luce. Manipolare con utensili puliti.