Per AMINOACIDI RAMIFICATI (acronimo inglese BCAA) si intende un gruppo di tre aminoacidi essenziali (in tutto sono nove), la L–leucina 2 parti , la L–isoleucina 1 parte e la L–valina 1 parte.

Prendono il nome ’’ramificati’’ dalla propria struttura chimica e rappresentano il 40% degli amminoacidi indispensabili ai mammiferi e quindi all’organismo umano. Gli aminoacidi ramificati ammontano ad un terzo degli amminoacidi che formano le proteine muscolari scheletriche e solo in sede muscolare vengono assemblati e utilizzati (altri amminoacidi vengono sintetizzati principalmente dal fegato).

Questi amminoacidi, sono in grado di stimolare le difese immunitarie; aumentare l’energia cellulare, quindi dare più vitalità all’organismo in toto; promuovere la salute del fegato; aumentare la sintesi proteica (aumento della massa muscolare e riduzione della degradazione muscolare, ovvero morte delle cellule); aumentare la resistenza e ridurre la percezione di stanchezza dopo l’attività fisica intensa; mantenere una massa corporea adeguata, eliminando gli eccessi di grasso.

L’attività della leucina consiste nella stimolazione dell’insulina e favorire l’ormone della crescita.

UTILIZZO: In ambito sportivo il dosaggio da assumere degli aminoacidi ramificati, è di circa 1 g ogni 10 kg di peso corporeo, suddiviso in assunzione pre e post allenamento.